Chefe de Cozinha, apaixonado pela Boa Mesa e Surfista nas Horas Vagas. Sempre fui fascinado pela arte da culinária, cresci vendo meu pai e irmãos cozinhando e interessados pela arte. Durante o tempo que estive na faculdade, me dediquei a estudar gastronomia e promover jantares em casa para amigos. Foi num desses jantares que percebi o quanto as pessoas, além de comer, gostam da idéia de ter um chef no conforto de sua casa e ver mais de perto como se faz cada prato.
sábado, 11 de dezembro de 2010
Almoço para 40 pessoas
Almoço em forma de Buffet (experiência nova), realizado para 40 pessoas, com uma variedade enorme de pratos e bebidas. Foi tudo perfeito!
Cada passo é um aprendizado, e cada aprendizado nesse mundo gastronômico é uma benção.
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